Mais um post do #VAIGORDINHO regado a muita cultura gastronômica nordestina…. porreta!!! Estivemos novamente visitando o Barnabé, conhecido restaurante nordestino da zona norte (Pq. Edu Chaves); o ótimo ambiente e preço acessível, faz a combinação perfeita para os torresminhos e cerveja ultra gelada. Alias, o torresmo é uma das especialidades da casa, tendo um sabor tenro e nada gorduroso, é extremamente “sequinho”. Continuamos a degustação e o aperitivo com o dadinho de queijo coalho, grelhado com manteiga de garrafa e acompanhado de melado. Outra especialidade é o dadinho de tapioca com queijo coalho e geleia de goiabada picante, que combinação! Mas como ninguém é de ferro, também degustamos uma das participantes do festival da caipirinha do Hexa ou melhor é o passaporte para a “República Federativa da Cachaça”, a eleita e carimbada no passaporte foi a Brazuca (Cajá, Cajú, Maracujá, hortelã, Cachaça gourmet Harmonie Schnaps e Curaçau Blue), elaborada pelo bartender Rodrigo Ferreira.
… e fechando a degustação, deixei o preconceito e a “testa franzida” de lado e experimentei o tradicional Sarapatel, que por sinal é muito bom (lógico que esta percepção é de quem gosta de comida forte e não tem problemas com comidas diferentes que levam miúdos de boi)
Serviço:
Endereço: Praça Comandante Eduardo de Oliveira, 147 -São Paulo – SP
Site: http://www.barnaberestaurante.com.br
Custo médio por pessoa: R$ 50,00 – R$75,00